主料:
鲫鱼适量
辅料:
姜适量，
蒜适量砂锅鲫鱼煲的做法步骤
1.鲫鱼处理干净，姜蒜切片。
2.热锅冷油下姜蒜片爆香。
3.下鲫鱼中火两面稍煎。
4.调入适量料酒和生抽。
5.加入一盘水下锅煮开。
6.改入砂锅小火炖一小时，调入少量盐即可。
小窍门&温馨提示
要使鱼汤浓白，鱼必须要在锅里煎一会，炖的时间越长，味越浓。
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热菜 家常菜 产妇 夏季食谱 午餐 鲫鱼
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